felaza

Banyak yang bilang, kala hujan turun membasahi bumi, maka disaat itulah, limpahan karunia dan kasih sayang Allah SWT turun ke bumi bersama dengan bulir air hujan. Dan siapa saja yang berdoa dan memohon dikala hujan turun maka akan dikabulkan. entah bagaimana tentang dalil akan hal tersebut, tapi aku mempercayainya, dan setiap hujan turun maka selalu aku bermunajat tentang semua apa yang aku impikan. Dalam setiap tetes hujan, mungkin akan selalu ada iringan doa dariku, sebuah doa tidak hanya untukku tetapi juga untuk orang-orang yang kukasihi. Seperti sore ini, dikala pasukan air menyerang bumi memberikan kesejukannya. Aku hanya mampu memandang dari celah jendela kamar sambil merasakan hawa sejuknya. Dalam hujan sore ini ku panjatkan doa yang sama seperti doa-doaku sebelumnya. Nama yang aku sebut pertama dalam doaku adalah kakak tercintaku, aku berharap agar ia diberi kekuatan dalam menjalankan perannya sebagai seorang kakak sekaligus sebagai seorang kepala keluarga menggantikan

HBD... :-)

          Zat inhibitor besi adalah zat dalam bahan makanan yang dapat menghambat absorbsi besi (DeMaeyer, 1995). Absorbsi zat besi dapat dihambat oleh tingginya derajat sejumlah faktor pengkelat zat besi termasuk asam karbonat, asam oksalat, fosfat dan fitat. Faktor serat dalam sayuran dapat menghambat absorbsi zat besi (Kasdan, 2000).           Penyebab utama kekurangan zat besi adalah gangguan penyerapan zat besi non-hem karena adanya faktor inhibitor seperti asam fitat atau senyawa polifenol yang banyak terdapat dalam makanan nabati, buah-buahan, sayuran, rempah-rempah, kacang-kacangan, sereal dan yang paling tinggi terdapat   dalam teh, kopi, anggur merah, kakao dan berbagai macam teh herbal (Hurrell, 1999).       Fitat, asam oksalat, tanin bahkan fosfat yang ada dalam berbagai bahan makanan nabati cenderung membentuk endapan zat besi yang tidak larut yang menyebabkan zat besi tersebut tidak dapat diserap. Fitat yang terdapat dalam biji-bijian ( grain ), tanin yang a